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    2. 想提升外賣銷量?你需要差異化營銷的思維
    3. 2021-10-22 14:18:45
    4. 上一期我們了解完營銷工具之后,接下來看看如何做差異化營銷。


      差異化營銷一:分時段滿減

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      大家都知道常規的滿減是不分時間段的,一段時間內只要做了滿減活動,用戶只要點餐全天都可享受到滿減的優惠。它的優點是吸引眼球,用戶轉化率高,短期內快速提升單量,拉新效果也很明顯。

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      分時段滿減指的是區分不同的時間段設置不同力度的滿減活動,分時段滿減在保留滿減活動優點的同時,使商戶能更靈活地出資,配置起來也非常方便,另一方面可以緩解堂食壓力,增加出餐效率。

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      配置分時段滿減也非常方便,只需要打開商戶端產品小度掌柜APP,點擊賺錢法寶模塊,選擇優惠活動,點擊店鋪滿減,根據不同時間段設置不同力度的滿減額度即可。


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      差異化營銷二:菜單設計


      常規的菜單設計思路只是將店內所有的菜品分門別類地轉移到線上去,但是如何幫助我們的目標用戶節省時間,盡快找到他們想要的,方便用戶篩選,這是我們作為商戶更需要去思考的。

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      總的來說菜單設計思路有以下幾點:

      1. 菜品分類要有度:分類不能太多也不能太少,6-15個分類適宜

      2. 分類名稱要精簡:字數統一,簡潔清晰,字數不要超過4個字

      3. 主打菜品往前靠:店鋪的招牌菜,熱銷菜,特價菜,折扣菜置頂

      4. 套餐菜品蹭熱點:幫用戶選擇搭配,對號入座,快速成單

      5. 食材數據下功夫:食材配比告知用戶,滿足用戶健康就餐需求

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      差異化營銷三:限時特價菜

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      對于銷量好人氣高的菜品可以做特價菜的營銷活動。區別于常規的特價菜活動,限時特價是在固定時間段用戶才可以享受。

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      它的特點是:

      1.增強店內人氣,提升進店訪問量,促進成單

      2.制造噱頭,造成時間緊迫感,調動用戶下單欲望

      3.特價菜價格巧妙設置可帶動其他菜品銷量

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      它的配置方法也比較簡單,只需要打開小度掌柜APP,點擊賺錢,選擇優惠活動,點擊天天特價,便可以創建一個特價菜活動,在售賣時間處選擇自定義,這樣便可以根據時間設置菜品的限時特價。

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      差異化營銷四:專送減配送費活動

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      大家都知道百度外賣的專送配送費在用戶端來說一般是5元,但是在用戶端可以看到配送費有5元有3元的,顯示3元配送費的商戶便是做了專送減配送費活動,其中2元的差額是由商戶來承擔的。

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      它的特點是更優惠的配送費可以更加吸引用戶,對比常規專送商戶更具競爭力。申請方式只需要找到所在商圈的商圈經理為您配置即可。



      差異化營銷五:滿免配送費


      滿免配送費即用戶下單達到一定金額便可享受配送費減免的優惠,滿免配送費的特點是:

      1. 享受專送滿免配送費動態入口資源引流

      2. 相當于增加了一個滿減檔位

      3. 可以提升店鋪客單價

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      在這里需要思考一個問題?我們的店鋪外賣到底是做單量還是做流水?一般來說,上線之初在成本允許的前提下可以以提升單量為主,這時候可以將滿免配送費的門檻定得稍微低一些,以便更多更快速地成單。后期單量提升上去的時候,再適當將門檻提高一些以提升客單價帶來更豐厚的流水。配置方式也是找對應商圈的經理幫您配置即可。

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      最后,店鋪營銷是套組合拳。單一的營銷工具發揮的作用有限,可以將幾種營銷方式組合起來為店鋪做一系列的組合營銷。比如做滿減的同時也做特價菜的營銷,或者滿減加專送減配送費(免配送費),又或者是特價菜加免配送費的組合營銷。

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      具體要根據店鋪的經營時長和具體狀況來量身訂制,中間也要根據活動的數據效果不斷地試錯調優,不斷地調整活動方案,一定能為我們的店鋪找到最適合的線上營銷方式。

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      往期回顧

      ??如何玩轉二維碼營銷,招攬新顧客

      ??外賣店鋪線下營銷活動應該怎么做?

      ?如何在較短的時間內讓你的顧客成為回頭客




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