NAU酒店管理學院躋身全球前十!

                    廣東理工北亞項目2021-06-20 13:23:47

                    ? ? ? ?近期CEOWORLD Magazine頒布了2018年全球最佳酒店管理專業名單,北亞利桑那大學酒店管理學院?(School of Hotel & Restaurant Management, "SHRM")?全球排名第10位。評選標準從學院品牌影響、就業率、雇主反饋、學術聲譽和專業化等方面進行評分,充分體現了一所優秀學院的綜合實力。具體排名名單請參考以下網址:

                    https://ceoworld.biz/2018/05/21/best-hospitality-and-hotel-management-schools-in-the-world-for-2018/



                    ? ? ? ? ?SHRM成立于1986年,是美國亞利桑那州屈指可數的頂級酒店管理教育項目,也是美國最大的酒店管理教育項目之一。SHRM多年來一直在全美乃至世界范圍內享有盛名。全美綜合排名第8,全世界排名第10名,并在2009年被《酒店管理專業研究期刊》(Journal of Hospitality and Tourism Research ) 評為“世界上最好的本科專業之一”。同時獲得美國高等商學院協會AACSB認證。


                    廚房烹飪課程


                    ? ? ? ? SHRM擁有優秀的團隊,每一位教授都可以通過項目研究、咨詢和外部關系等方式與酒店管理行業保持著密切聯系。


                    校長參加SHRM的學生活動


                    ? ? ? ? SHRM努力創造環境,使學生在酒店及餐飲管理方面能夠做出持續的貢獻。經過不斷的課堂改革,并聯合整個行業的合作伙伴,SHRM的課程使學生們可以在課堂上獲得實踐機會,把課堂變成一個強大的實習項目,讓每一位學生在畢業前成為訓練有素的專業人士。


                    課程與實踐緊密聯系


                    Hospitality Career Fair


                    ? ? ? ? SHRM每學期都會組織招聘活動 - Hospitality Career Fair, 屆時會有數十家世界知名酒店管理企業來到NAU與學生建立聯系,收集簡歷并安排面試等。



                    ? ? ? ? 招聘會 (Career Fair) 對學生建立職業人脈的最佳時機。在這里學生可以結識到世界知名企業的高層管理人員,他們來自萬豪酒店集團、喜達屋酒店集團、希爾頓酒店集團等等。



                    ? ? ? ? Career Fair不僅針對即將畢業的學生,也鼓勵還未畢業的學生參加。很多企業都安排了暑期實習等項目,可以幫助學生提早獲得專業培訓機會。


                    帶上簡歷與笑容,在Career Fair開始自己的職業旅程吧!





                    ? ? ? ? 不僅如此,SHRM還擁有先進的教學設施與公共設施。可以保證學生在學習與實踐的同時,加強學生間互動和與教授、學院之間的交流。


                    • Demonstration Kitchen




                    ? ? ? ? 四面玻璃的設計是為了讓學生、家長和其他參觀SHRM的客人看到課堂上的實際操作。Demonstration Kitchen位于整個SHRM建筑的正中心,是學院地標,也是去往所有教室的必經地。廚房的正前方是規范的烹飪區域,加上后方8個獨立的操作臺,每一個操作臺可供四名同學同時進行實際操作。



                    ? ? ? ? 教室配備了閉路攝像機和屏幕,可以放大老師的演示,讓每一位學生都有一個清晰的視野。加上先進的烹飪設備,可以讓學生們學習到各個國家的烹飪技巧。



                    ? ? ? ? 每個獨立操作臺都配備了感應式燃燒爐灶,電動攪拌機,水槽、刀具等各種先進的烹飪設施。


                    • Hospitality Management Lab




                    ? ? ? ? 在這里學生們將主要學習到如何熟練掌握并使用酒店的管理系統。電腦控制臺可以模擬酒店管理系統,讓學生了解從接受預定到最終的退房和付款流程。包括如何利用管理系統管理酒店,設計酒店和維護酒店。


                    • Fireplace Room




                    ? ? ? ? Firepalce Room是SHRM建筑中的另一個標志性區域。該區域內設置了壁爐,因此得名Fireplace。



                    ? ? ? ? 壁爐邊設置了軟硬座位,可以提供給學生課后放松、學習、小組討論和會面。


                    • The Patio Area



                    供學生使用的餐桌椅


                    室外場景


                    ? ? ? ? The Patio Area是一個巨大的室內外空間,毗鄰公共走廊和Demonstration Kitchen。兩個區域的窗戶都對著Patio Area, 并分別有入口可以進入到這兩個區域。院子內包括了座椅和草坪,可以提供一個讓學生和校職員放松和交流的地方。



                    ? ? ? ? 與Patio Area相鄰的公共區域包括一個由學生團體經營的咖啡廳(為這些團體提供籌款機會)。咖啡飲料及食物的供應可以鼓勵教師和學生更多的利用公共空間和Patio Area,以增強課堂以外的互動機會。Patio Area不僅為學生提供了更多空間,也可用于舉辦學校的各種活動。


                    • Classrooms


                    ? ? ? ? 與任何教學設施一樣,教室是最基本的教學配置。SHRM中有兩個主要教室,各可以容納50名學生。學生將在這里接受酒店管理核心課程的學習。



                    ? ? ? ? 每個房間都配備了先進的多媒體講臺。教室的設施都有利于增強學生的學習。這是SHRM中最大的兩個教室,但相比較其他學院,依舊是小型的,這樣有利于學生與教授之間的互動。


                    • Small Group Room




                    ? ? ? ? 在Hospitality Management Lab的兩側各有一個可以容納8人的小型討論室,由于靠近走廊,能見度很高。

                    ? ? ? ? 設立這些空間的目的是為了促進課堂以外學生和教授之間的互動。這些區域是學生之間或與教授之間重要的交流場所。



                    優秀畢業生




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