會營銷的云餐飲管理平臺,讓酒店餐飲變身“網紅餐廳”不是夢!

                    石基信息SHIJI2021-03-09 13:42:26

                    隨著新一代消費者的崛起,酒店需要更智能更友好的餐飲面客(Guest Facing)系統進一步增強客人對餐廳的好感度和參與度。酒店在面臨極大的盈利挑戰下,急需通過技術創新、流程創新來實現降本增效。石基推出的Infrasys Cloud云餐飲管理平臺打造開放型酒店餐飲一體化解決方案,由B2B向B2B2C轉型,助力酒店餐飲更好地走出去,創造新的利潤增長點。石基Infrasys云餐飲管理解決方案副總經蔡斐先生將為大家帶來詳細介紹:

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                    酒店餐飲的未來趨勢:云平臺化

                    根據行業分析,餐飲收入在一線城市的酒店收入結構中占比不斷提升。然而,酒店餐飲系統作為重要的獲客系統,價值卻一直被低估。目前酒店餐飲遇到的問題包括:客人回頭率低、酒店宣傳推廣難、運營成本高等。蔡斐先生介紹,傳統POS系統與其他酒店管理系統對接比較困難,因此完全封閉在酒店內,處于酒店重運營模式,運維成本比較高,容易形成數據孤島。

                    事實上,要打通數據孤島,形成大數據,只有將一切先搬上云端才有可能實現。隨著數據不斷累積并達到不可想象的規模,酒店業越來越需要通過技術創新手段,進行精細化管理。蔡斐先生認為,云餐飲管理平臺是未來酒店餐飲行業的必然趨勢。

                    在此背景下,新一代云POS系統——Infrasys Cloud云餐飲管理平臺堅持靈活開放屬性,極大簡化系統集成和對接過程,將資本支出轉換為運營成本,減少酒店前期投入。另一方面,通過第三方渠道引流,拓展更多營銷渠道,讓客人擁有更便捷的用餐體驗。同時讓酒店餐飲走向社會,不斷創收。


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                    新一代餐飲營銷平臺,從B2B向B2B2C轉型

                    作為新一代的云POS系統,Infrasys Cloud云餐飲管理平臺通過連接打通POS管理系統云平臺、支付云平臺以及面向C端營銷服務云平臺,為酒店形成餐飲營銷生態圈。



                    POS管理系統云平臺——Infrasys Cloud


                    在Infrasys Cloud云餐飲管理平臺上:通過在云端部署中央化管理,所有菜品、價格、庫存、集團付款方式、賬單管理等基礎資料可全部在云端進行統一管理和存儲,然后下發到酒店。并且,酒店所有的營業數據,都可以實時或定時上傳到云平臺。同時,不同集團和酒店的人員都將獲得標準化的操作。云端將統一管理軟件版本升級和運維。

                    在云端中央化管理基礎上,Infrasys Cloud擁有預訂模塊、排隊等位、預點菜、電子菜單、快餐模式等功能應用。通過這些功能,酒店可以在開臺點菜時,完成對餐臺屬性和客源屬性的定義。同時后臺就會有相應的報表,幫助酒店分析每天營業收入里各類銷售情況,便于餐廳掌握客源情況。

                    臺源屬性分析


                    面向C端的營銷云服務平臺——OGS Cloud


                    面向C端的營銷云服務平臺OGS主要可分為會員管理功能和豐富C端應用兩大功能模塊。

                    ▲會員管理功能

                    線上會員注冊關注企業微信公眾號,加入會員綁定,與線下CRM打通。

                    會員刷卡及充值支持微信會員付款、自助線上充值以及積分商城功能。

                    電子券支持營銷返券、消費返券、充值返券等營銷活動,以及優惠券轉贈。

                    會員消費活動會員消息營銷與POS打通,可針對特定會員或商品營銷。

                    對接第三方營銷渠道通過與微信、支付寶口碑、銀行等營銷活動的對接引流,實現第三方會員營銷。


                    ▲豐富的C端應用

                    線上預訂餐飲:可包含未到店預點菜、到店掃描餐臺二維碼點菜、掃描客房二維碼送餐。訂單信息自動同步線下預訂系統,同時可管控預訂餐位數量。

                    掃碼獲取賬單:點餐成功后,掃描賬單上的二維碼可獲取電子發票。



                    賣模式:包含酒店內部外賣和酒店周邊社會餐廳外賣。酒店可建立自己的外賣平臺,利用微信公眾號入口進行外賣,在系統里劃定好外賣配送的范圍,配送時間。此外,還可與主流的外賣渠道進行對接,通過系統打通。

                    外賣渠道對接


                    收銀一體化解決方案——Payment Gateway


                    Infrasys Cloud 云餐飲管理平臺還包含了Payment Gateway支付平臺,通過云端的平臺系統跟POS系統打通,對接支付寶、微信、銀行等所有支付渠道。

                    Payment Gateway系統架構

                    智能移動POS終端機

                    具體流程輸入臺號打印賬單掃描客人手機/微信/支付寶二維碼支付成功打印憑證→收銀機自動結賬關臺。

                    電子發票

                    具體流程掃描微信/支付寶開票二維碼或手輸開票抬頭打印出獲取發票憑證,客人掃描二維碼直接打開鏈接獲取電子發票開票成功發送至客人郵箱或下載鏈接,同時還可自助開具電子發票。

                    這樣的操作流程,極大縮短結賬時間,提升客人滿意度。同時有效減輕收銀員工作量避免二次操作誤差


                    Infrasys Cloud云餐飲管理平臺以人為核心,提高效率,優化體驗。通過持續不斷的創新、提升酒店餐飲系統的開放性,能夠與其他更多渠道對接讓餐飲管理者和賓客更輕松,讓餐飲服務更流暢。


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