【培訓課程】10月13號-17號第三期餐飲店長全能特訓營即將開營

                    職業餐飲網2021-06-10 09:30:47

                    第三期餐飲店長全能特訓營開始報名了

                    時間:10月13號-17號

                    地點:北京

                    →《店長全能特訓營》

                    報名電話: 喬老師 13521132235

                    開戶行:中國建設銀行北京西四支行

                    賬戶:北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司

                    賬號:1100 1007 2000 5300 7583


                    報名前先聽聽

                    第二期(2014.8.25-29號)餐飲店長特訓營

                    部份學員分享總結視頻和圖片




                    無論你是連鎖企業的店長、運營經理,還是一家餐廳的老板,店長,作為單店經營管理的最高決策人,都有可能曾經、或者正在、甚至會遭遇到以下店鋪經營管理難題:

                    □ 作為店長你還是在憑經驗、感性管理。。。

                    □ 作為店長自會自己干不會帶團隊。。。

                    □ 當執行力、責任、擔當成為團隊的阻礙時。。。

                    □ 作為店長,只會管理,不會通過營銷來掌控經營。。

                    □ 營業額不低,月底算賬時,凈利潤卻不達標,問題出在哪兒呢??

                    □ 十分簡單的客訴都需要去親自處理,如何讓員工在一分鐘內就解決好呢??

                    □ 想突破業績,從午市入手還是晚市入手呢,有沒有一套好用的分析工具呢??

                    □ 業績目標如何有效分解,讓指標變成員工動力的撬杠呢???

                    □ 部下的工作總是有些忙亂,有沒有一套有效的檢查工具服務于他們呢???

                    □ 開會總是解決不了問題,不開又不行,餐廳的會議到底要怎么辦???

                    如果你或者你們企業的店長有上面3個及以上的問題,或者你想帶出一支狼性團隊,有責任有擔當;那么,請你或者替你的店長選擇本期《店長全能特訓營》,詳細請見后附以下版塊:

                    → 參加本期《店長全能特訓營》,你的收益有哪些?

                    20項

                    參訓收益

                    12項課堂收益

                    8項課后收益

                    ●學員能掌握節假日營銷設計思路

                    ●學員能掌握營銷活動策劃方法

                    ●學員會設計餐廳損益表

                    ●學員能掌握餐廳成本核算方法

                    ●學員能制作開門/午晚市/收市檢查工具表

                    ●學員能掌握檢查/檢測工作的方法

                    ●學員會解決疑難問題

                    ●學員能掌握服務流程設計、調整的方法

                    ●學員能掌握如何教會員工在1分鐘內平息顧客的不滿

                    ●學員能根據客訴處理7步驟成功處理客訴

                    ●學員能根據業績分析報表提升業績

                    ●學員能根據會議模板成功組織會議


                    ●關鍵是可以鍛煉店長經理學會執行,學會擔當

                    ●掌握團隊建設的核心點,帶出一支狼性團隊

                    《店長工具包》一套內含

                    ●六大課程內容-節選

                    ●營銷活動策劃方案-范本

                    ●餐廳經營損益表-范本

                    ●開門/午晚市/收市檢查表-范本

                    ●四大會議模板

                    ●五大營業數據報表-范本

                    ●1分鐘平息不滿-流程

                    ●投訴處理7步驟-流程

                    → 我們憑什么保障《店長全能特訓營》的參訓收益?

                    5大

                    學習保障

                    從參訓對象來講

                    ●針對性強,只針對店長、運營經理

                    ●5天4晚的課程時長,確保全能

                    從課程設計來講

                    ●系統實戰,涵蓋六大核心模塊:店鋪營銷、經營核算、現場管理、業績管理、客戶管理、會議管理,將店長日常積累的工作經驗融會貫通,提升專業性、規范性;

                    ●軍事化訓練與文化課相結合,以軍事化訓練為基礎,貫穿始終,為六大核心模塊服務。

                    從授課師資來講

                    ●全場引入訓練式培訓,每一個課程點均以案例為由,講解方法,組織課堂練習,使學員在課堂上即開始應用提供的工具和方法,講師現場指導,提升效

                    ●師資團隊力量雄厚,分工明確:設置專業化軍事教官1名,專業課老師3名,教導員1名,輔導員1名,后勤員1名。

                    從學習模式來講

                    ●餐廳模擬經營,設置班長,學習委員,生活委員,訓練委員,衛生委員各一名,每8人一個組長;與教員一起完成本次訓練。

                    ●一個小組為一個模擬餐廳,在課堂上完成小組討論、課堂練習、模擬演練,鍛煉應用能力。

                    從教學資料來講

                    ●講師所使用教材,均特別為本期學員訂制,專業實用。

                    ●訓練結束后,由工作人員打包為《店長工具包》帶回家。

                    →《店長全能特訓營》日程安排早知道

                    日程安排

                    日期

                    上/下

                    日程


                    第1天

                    下午

                    ★《店長全能特訓營》開營儀式

                    ★ 訓練規范及準備

                    13:00報到

                    15:00開課

                    晚上

                    心智開發 團隊提升


                    第2天

                    上午

                    ☆現場管理

                    第2-5天

                    07:00-08:00

                    14:30-15:30

                    軍事化體能訓練

                    下午

                    ☆會議管理

                    晚上

                    心智開發 團隊提升

                    第3天

                    上午

                    ☆績效管理

                    下午

                    ☆績效管理

                    晚上

                    心智開發 團隊提升

                    第4天

                    上午

                    ☆經營核算

                    下午

                    ☆店鋪營銷

                    晚上

                    心智開發 團隊提升

                    第5天

                    上午

                    ★結業考核

                    ★畢業答辯

                    下午

                    ★《店長全能特訓營》閉營儀式

                    ★學員分享

                    13:00點結束

                    準備回程

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                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    老師與學員 一對一溝通

                    認真填寫表格中

                    認真填寫表格中

                    認真填寫表格中

                    認真填寫表格中

                    認真填寫表格中

                    團隊協作

                    團隊協作

                    團隊協作

                    團隊討論中

                    團隊討論中

                    團隊討論中

                    團隊討論中

                    列隊中

                    列隊中


                    開心一笑

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                    職業餐飲網 業內第一微媒體
                    (2006年-2014年 八年相伴)

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                    群體定位:餐飲業決策層,投資人,股東...為主

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                    群體定位:業內廚師

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