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    2. 縱乘餐飲教育【現代化數字廚政管理模式建設】課程邀請函
    3. 2021-10-22 13:15:40
    4. “縱乘餐飲教育”

      共創世界最有價值的餐飲溝通培訓平臺


      現代化的廚政管理模式可以幫助酒店提升執行力!降低技術成本,降低人力成本。優化時間成本,提高生產力。增強企業競爭力!為了能讓自己的企業發展的更好。廚房人員穩定,技術含量高,必須建立自己的廚房管理模式!


      現代數字化廚政管理用人理念

      用賢人

      ——

      不用庸人

      講德望

      ——

      不講資格

      憑本事

      ——

      不憑關系


      有人干了十年炒菜到現在還只是個廚師,

      有人做了三五年就做到了總廚!

      這就是現代數字化廚政管理的優點。

      如果你正想改變自己那就來到這次課堂現場吧!


      兩天一夜課程收獲

      1:何為廚政現代化管理

      2:廚房管理流程及運營

      3:廚房開源及節流管理

      4:廚房團隊績效考核設定

      5:產品質量管理流程

      6:廚房毛利分析

      7:廚房成本分析

      8:廚師長績效

      9:菜單設計與美食節運作

      10:廚房標準化6C管理

      兩天一夜課程讓你學會如何運用現代化科學理論知識對餐飲經營生產中用數字進行專業的規劃和設計,建立高效的科學的組織結構并針對廚房生產各個環節進行的專業性極強的一套系列管理模式!



      ? 講師介紹 ?



      王 行


      實踐性企業家領秀

      縱乘餐飲商學院院長

      縱乘餐飲教育董事長

      縱乘餐飲教育首席導師

      餐飲0K模式復制創始人

      連鎖經營全程實戰執行專家

      萬圖餐飲管理有限公司董事長



      王 為


      營銷型企業家領袖

      縱乘餐飲管理執行總裁

      縱乘餐飲商學院發起人之一

      “品牌換位”模式的創始人

      餐飲連鎖品牌VI包裝實踐家

      藍秘碼品牌策劃董事長兼總裁


      1

      課程安排

      時間:2017年6月30日、7月1日兩天一夜,7月1日下午6:00課程結束?

      地點:河北省石家莊中山東路凱嘉大廈10樓會議室

      2

      簽到

      時間:2017年6月30日8點接待參課人員

      地點:河北省石家莊中山東路126號凱嘉大廈10樓

      3

      課程資費

      課程資費:2980元/人/次

      復訓人員:縱乘鉑金卡會員本人免費復訓縱乘所有公開課

      鉑金卡會員內部高層參課會務及資料費200元/人/次

      非鉑金卡會員480元/人/次

      參課對象:董事長/總經理/總監/店長/廚師長等公司高層

      主辦單位:縱乘文化傳播有限公司

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      咨詢電話

      統一客服電話:0311-88868989

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